Espace professionnel destinés aux éleveurs et fromagers

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L'autonomie alimentaire en caprin. Vivre du lait en Bassin laitier du Charentes Poitou

La Déclaration d'identification

L'autonomie alimentaire en élevage caprin. Pour ne pas dépendre de la fluctuation du prix des déshydratés, du soja... pour garantir soi-même la qualité des aliments, respecter les chartes mises en place par certaines laiteries, se préparer aux conditions de production des AOC de la région en place et à venir... (Par Nicole Bossis, Institut de l'Elevage)